勾芡 gōu qiàn
做菜做汤时加上芡粉使汁变稠。
[thicken soup] 做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠
做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。 张德生 《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。”
勾组词芡组词
勾笔顺笔画芡笔顺笔画
勾近义词芡近义词
勾反义词芡反义词