斗试 dòu shì
1.亦作"斗试"。2.竞赛;比试。
亦作“鬭试”。竞赛；比试。 宋 蔡襄 《茶录·色》：“﹝茶色﹞黄白者受水昏重，青白者受水鲜明，故 建安 人鬭试以青胜黄白。” 宋 蔡襄 《茶录·点茶》：“ 建安 鬭试以水痕先者为负，耐久者为胜。”
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