蛋花 dàn huā
1.蛋汤煮熟后﹐凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。2.见"蛋花汤"。
(1).蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。《人民日报》1982.3.22:“汤上面浮着翠绿的葱花儿,金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”(2).见“ 蛋花汤 ”。
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