五色衣 wǔ sè yī
1.指曲中霉类菌丝体和孢子囊混合物,因其表面呈五颜六色,故称。
指曲中霉类菌丝体和孢子囊混合物,因其表面呈五颜六色,故称。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》:“﹝作 秦州 春酒麴﹞三七日,麴成。打破看,饼内乾燥,五色衣成,便出曝之。”
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