啤酒汉语词典解释
啤酒 pí jiǔ
又称“麦酒”。一种含大量二氧化碳和低度酒精的饮料。以大麦芽和啤酒花为主要原料,经酵母发酵制成。酒精含量2%~75%。经巴氏高温灭菌瓶装、罐装的称“熟啤酒”,保存期可达六十天以上;未经灭菌过滤的称“生啤酒”或“鲜啤酒”,含活酵母,不耐贮藏,保存期仅五至七天。富含多种营养成分,享有“液体面包”之称。
啤酒 pí jiǔ
[beer] 一种略带苦味的酒精性饮料,以大麦芽和啤酒花所制成;特指通过底面发酵而酿成的这种饮料
啤酒 pí jiǔ德文bier的音译兼意译。又称皮酒、麦酒。用大麦芽加葎草或啤酒花制成的低度酒精饮料,微苦,有泡沫和特殊的香味。
啤酒其他应用
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