煎饼汉语词典解释

煎饼 jiān bǐng

用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状，在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。

煎饼 jiān bǐng

[thin pancake made of millet flour，etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼

在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝ 惠恪 ﹞好客，往来多依之。尝夜会寺僧十餘，设煎饼。” 沉西蒙 《南征北战》第二章：“满脸喜悦的 赵大娘 正在中间房里摊煎饼。”

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煎饼其他应用

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煎反义词饼反义词