蜜饯汉语词典解释

蜜饯 mì jiàn

又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮，使糖液浓度达70%左右，以抑制微生物的生长，然后经烘干或晾干而成，也有不经干燥的。香味浓郁，甜润可口，耐久藏。

蜜饯 mì jiàn

[candied (preserved) fruit;succade] 即“糖渍水果”

(1).蜜渍的果品。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“时维长至，贡物咸来，北置则獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻；南来则橙柑橘柚，香櫞佛手，蜜饯糖栖。”(2).用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。《红楼梦》第八二回：“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”参见“ 蜜渍 ”。

蜜组词饯组词

蜜饯其他应用

蜜笔顺笔画饯笔顺笔画

蜜近义词饯近义词

蜜反义词饯反义词