木耳汉语词典解释
木耳 mù ěr
又称“黑木耳”。担子菌亚门,层菌纲,木耳目。好气性腐生真菌。一般生长在阔叶树的朽木或倒木上。子实体形似人耳或叶子,初为红褐色,干燥后深褐至近黑色。可用阔叶树段木或木屑人工培养。营养丰富,可供食用和药用。
木耳 mù ěr
(1) [Jew's ear]∶即“黑木耳”。一种广泛分布的生长在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula )(2) [treeear]∶中国烹调中用的几种真菌的任一种
木耳 mù ěr菌的一种,生于朽木上,亦可人工栽培,形状如人耳,褐色,胶质,可供食用及药用。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹藏生菜法》:“木耳菹,取枣、桑、榆、柳树边生,犹软溼者。” 明 李时珍 《本草纲目·菜三·木耳》:“木耳各木皆生,其良毒亦必随木性,不可不审。”
木耳其他应用
展开全部内容