鹅掌菜 é zhǎng cài
1.亦作"鹅掌菜"。2.即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。
亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。 清 姚元之 《竹叶亭杂记》卷一：“ 吉林 属每岁进贡方物……丛生磨菇、鵞掌菜。”参见“ 昆布 ”。
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