拔丝汉语词典解释

拔丝 bá sī

1.把原料拉制成丝状。2.烹调方法之一。把马铃薯﹑苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。

拔丝 bá sī

(1).把原料拉制成丝状。(2).烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。如：拔丝山药；拔丝莲子。

拔组词丝组词

拔丝其他应用

拔笔顺笔画丝笔顺笔画

拔近义词丝近义词

拔反义词丝反义词